Paprastasis šermukšnis – daugiametis, vaisinis medis

Paprastasis šermukšnis priklauso erškėtinių (Rosaceae) šeimai. Daugiametis, vaisinis medis. Gausiai auga miškuose, sodinamas sodybose, pakelėse ir parkuose. Uogos plačiai naudojamos liaudies ūkyje, vyno, acto ir marmelado gamyboje, taip pat ir medicinos reikalams.

Vaistinei žaliavai (Fructus Sorbi aucupariae) gaminti uogos renkamos gerai prinokusios ir tuojau džiovinamos. Sausuose šermukšnio vaisiuose randama karotino prigimties dažo medžiagos, organinių rūgščių, pektino, cukrinės medžiagos sorbito, kuris nesifermentuoja, ir vitamino C.

Pagal prof. Mušinskį šermukšnio vaisių nuoviros vartojamos sutrikus virškinamajam traktui, kepenų ir tulžies maišeliams ir nuo avitaminozių; iš jų gaminami įvairūs mišiniai