Varnalėša (Arctium) – tai dvimetis augalas, žinomas dėl savo didelių, širdies formos lapų ir prie drabužių ir kailio prilipusių gyslų. Jis priklauso astrinių (Asteraceae) šeimai, kuriai taip pat priklauso saulėgrąžos, margainiai ir kiaulpienės.
Atpažinimas
- Lapai: Lapai yra dideli, banguoti, širdies formos, viršuje šiurkštūs, o apačioje pūkuoti. Apatiniai lapai gali būti iki 18 colių ilgio.
- Žiedai: Varnalėša žydi nuo vasaros vidurio iki ankstyvo rudens. Šie žiedai susitelkę galvutėmis stiebų galuose.
- Varnalėšos: Varnalėša labiausiai išsiskiria sėklų galvutėmis, kurios subręsta į varnalėšas. Šios varnalėšos turi mažyčius kabliukus, todėl gali prisitvirtinti prie gyvūnų kailio ar drabužių ir taip išbarstyti sėklas.
- Šaknys: Šaknys ilgos, storos ir mėsingos, panašios į šviesią morką. Jos gali įaugti iki 2 pėdų gylio į dirvą.
Buveinė
Varnalėša paplitusi vidutinio klimato pasaulio regionuose, dažnai sutrikusiame dirvožemyje, pakelėse, laukuose ir dykvietėse. Varnalėša gerai auga gerai drenuotame dirvožemyje ir mėgsta saulėtas vietas.
Naudojimas
- Kulinarijoje: Varnalėšos šaknys yra valgomos ir naudojamos tradicinėje kulinarijoje, ypač japonų virtuvėje, kur jos vadinamos „gobo“. Ji yra traškios tekstūros ir žemiško, šiek tiek saldaus skonio.
- Vaistinis augalas: Varnalėša nuo seno naudojama vaistažolių medicinoje. Manoma, kad ji pasižymi detoksikuojančiomis savybėmis ir naudojama odos ligoms gydyti, virškinimo problemoms ir kepenų veiklai palaikyti. Augale gausu antioksidantų ir inulino – prebiotinių skaidulų rūšies.
Atsargiai
Nors varnalėša iš esmės yra saugi, ją galima supainioti su kitais toksiškais augalais, pavyzdžiui, belladona ar nakvišomis, ypač ankstyvosiose stadijose. Prieš renkant derlių vartojimui, labai svarbu jį tinkamai atpažinti.
Varnalėšos priežiūra, nesvarbu, ar auginate ją tikslingai, ar tvarkote kaip laukinį augalą, yra gana paprasta. Pateikiame Varnalėšos priežiūros vadovą:
Varnalėšos auginimas
Jei auginate Varnalėšą, atlikite šiuos veiksmus:
- Dirvos paruošimas: Varnalėša mėgsta gerai drenuotą, purią dirvą, kurios pH nuo neutralaus iki šiek tiek rūgštaus (6,0-7,0). Prieš sodindami dirvą giliai įdirbkite (bent 12-18 cm), kad tilptų ilgos šaknys.
- Sodinimas:
- Sėklos: Sėkite Varnalėšos sėklas tiesiai į sodą anksti pavasarį po paskutinių šalnų. Sėklas sodinkite maždaug 1/2 cm gylyje ir 6-12 cm atstumu viena nuo kitos. Augdami daigus retiname maždaug 1-2 pėdų atstumu.
- Atstumai: Jei sodinate į kelias eiles, sėkite maždaug 3 pėdų atstumu viena nuo kitos, kad užtektų vietos dideliems lapams.
- Laistymas: Varnalėšai reikia nuolatinės drėgmės, ypač ankstyvaisiais augimo etapais. Augalus laistykite reguliariai, kad dirva būtų tolygiai drėgna, tačiau venkite perlaistymo. Mulčiavimas gali padėti išlaikyti drėgmę ir kovoti su piktžolėmis.
- Piktžolių naikinimas: Saugokite plotą aplink Varnalėšos augalus nuo piktžolių, ypač pirmaisiais metais, nes jos gali konkuruoti dėl maistinių medžiagų ir vandens. Reguliarus piktžolių ravėjimas taip pat neleis laukinei Varnalėšai agresyviai plisti.
- Tręšimas: Varnalėšai nereikia gausių trąšų. Tačiau sodinimo metu ir vegetacijos viduryje galite praturtinti dirvą kompostu arba subalansuotomis trąšomis, kad palaikytumėte sveiką augimą.
- Derliaus nuėmimas:
- Šaknys: Šaknys paprastai skinamos pirmųjų metų rudenį arba antrųjų metų ankstyvą pavasarį, prieš augalui pražystant. Šaknis atsargiai iškaskite sodo šakėmis arba kastuvu, nes jos gali būti gana ilgos ir trapios.
- Lapai ir stiebai: Pavasarį galima skinti jaunus lapus ir stiebus, kuriuos galima naudoti kulinarijoje.
Laukinės varnalėšos tvarkymas
Jei jūsų sode auga laukinė varnalėša ir norite ją kontroliuoti arba pašalinti:
- Varnalėšas galiteišrauti rankomis: Nedidelius varnalėšos augalus galima išrauti rankomis, ypač kai dirva yra drėgna. Įsitikinkite, kad pašalinote visą šaknį, kad ji neataugtų.
- Kasimas: Didesnius augalus iškaskite kastuvu, kad išrautumėte visą šaknų sistemą. Varnalėšos gilios šaknys gali atsinaujinti, jei žemėje paliekama net maža jų dalis.
- Pjovimas: Jei nenorite iškasti augalo, nupjaukite stiebus prie pat žemės prieš jam pražystant, taip užkertamas kelias sėklų gamybai ir apribojamas jo plitimas.
- Herbicidai: Jei augalas smarkiai užkrėstas, gali prireikti naudoti sisteminius herbicidus. Naudokite jį pagal gamintojo instrukcijas, geriausia vasaros pabaigoje arba rudenį, kai augalas aktyviai perneša maistines medžiagas į šaknis.
Kenkėjai ir ligos
Varnalėša palyginti atspari kenkėjams ir ligoms. Tačiau retkarčiais ji gali nukentėti nuo grybinių infekcijų, pavyzdžiui, miltligės. To išvengti gali padėti gera oro cirkuliacija ir vengimas laistyti iš viršaus. Jei atsiranda kenkėjų, pavyzdžiui, amarų ar vikšrų, juos galima naikinti rankomis arba naudojant insekticidinį muilą.
Bendrieji priežiūros patarimai
- Mulčiavimas: mulčiavimas aplink augalus padeda išlaikyti drėgmę, slopina piktžoles ir gerina dirvožemio struktūrą.
- Sėjomaina: Jei Varnalėša auginama kasmet, keiskite jos auginimo vietą sode, kad dirva neištuštėtų ir sumažėtų ligų plitimo rizika.
Varnalėša yra ištvermingas augalas, kuriam įsitvirtinus reikia minimalios priežiūros. Tinkama priežiūra užtikrins sveiką derlių tiems, kurie ją augina tikslingai, arba neleis jai tapti invazine laukinėje aplinkoje.
Remtasi: powo.science.kew.org , apiegeles.lt , netikgeles.lt
Autorius: Simas Aliūnas – sodininkas mėgėjas. Simas skiria didžiąją dalį savo laiko ir pastangų augalų priežiūrai, stebėjimui ir sodininkų-daržininkų bendruomenei.
